da Camilla Addati | Giu 19, 2025 | Mangiare in Puglia
Se c’è una cosa che in Puglia non manca mai in tavola, è la mozzarella: un formaggio fresco a pasta filata che appartiene alla categoria dei latticini e che rappresenta una vera e propria istituzione, un simbolo del territorio. Nata dall’ingegno dei casari,...
