da Camilla Addati | Feb 26, 2026 | Mangiare in Puglia, Storie di Puglia
Ci sono progetti destinati a nascere. Che non sono frutto di un semplice “sogno”, ma di un’idea maturata nel tempo, di esperimenti, di nuovi approcci alla ristorazione, di rispetto per la filiera pugliese. In questo caso l’approccio è antropologico, agricolo e...
