da Viviana Valentini | Dic 22, 2025 | Mangiare in Puglia
Da Bari a Taranto, fino al Salento, le cartellate pugliesi accompagnano le festività natalizie. Nei piccoli paesi dell’entroterra, queste dolci spirali raccontano molto più di una semplice ricetta. Portano con sé gesti tramandati di generazione in generazione e...
da Camilla Addati | Dic 12, 2024 | Mangiare in Puglia
“Natale a caste e Pasche addò te jacchje”: in dialetto sammichelino significa “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” e ci è sembrata subito la frase perfetta per iniziare quest’articolo e raccontare piatti e tradizioni natalizie in Puglia....
da Sara Buttiglione | Dic 9, 2024 | pugliesismi, Storia, arte e cultura
Il Natale in Puglia è un momento unico, in cui la famiglia e le tradizioni si fondono, dando vita a celebrazioni ricche di calore, fede e saggezza popolare. Durante le feste, le case si riempiono dei sapori tipici, dei sorrisi dei bambini e delle usanze legate a...
